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每日科普问答吃鱼“补脑”是什么原因呢？

2023-09-23 作者：佚名来源： 重庆市卫生健康委员会

　　三文鱼、沙丁鱼、鲜鱼等深海鱼类，富含Omega-3脂肪酸，可以提供高水平的抗氧化剂和维生素E等，有助于延缓大脑的衰老。鱼头含有丰富的卵磷脂，这是人脑中神经递质合成的重要成分，可增强人的记忆、思维和分析能力，具有益智作用。

　　文字来源：健康中国

　　https://mp.weixin.qq.com/s/sZuEUfx-Ck6uoXxttHfpcA

原文链接：http://wsjkw.cq.gov.cn/ztzl_242/jkkp/202309/t20230918_12345188.html
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